Deloitte: ristoranti italiani al top in Europa
L’Italia è in testa alla classifica europea per volume d’affari dei ristoranti, che nel 2023 ha raggiunto i 41 miliardi.… »
I valori economici e sociali della tavola al centro della seconda edizione della giornata della ristorazione
Economia e ospitalità. Sono questi i temi al centro della seconda edizione della Giornata della Ristorazione per la Cultura della… »
Come cambiano i consumi in Italia. Le culle vuote allarmano il ‘Fuori casa’
Dialogo fra industria, istituzioni e associazioni di categoria per accompagnare la transizione nel settore. Il canale Horeca, hotel, ristorazione e… »
Piatti stellati preparati in casa. Fratelli Desideri va in overfunding su Mamacrowd e conquista MasterChef USA
Il mondo del food, della ristorazione e in generale il rapporto delle persone con il cibo, sta attraversando profondi cambiamenti.… »
Ristorazione, la pandemia ha accelerato la digitalizzazione: +20% nel delivery e +14% nei pagamenti digitali
L’onda lunga della trasformazione digitale sta avendo un forte impatto anche sul settore dei Pubblici Esercizi: secondo FIPE-Confcommercio, se nel… »
Ristorazione, Deloitte: la cucina italiana nel mondo cresce all’11%. E ora vale 228 miliardi
Il mercato della ristorazione a livello globale nel 2022 ha raggiunto i 2,6 trilioni di euro riallineandosi ai valori pre-pandemia,… »
Home restaurant. Una delle ultime mode in fatto di ristorazione: è legale? Pare di sì
Tratto da Tasse-Fisco — L’home restaurant è una delle ultime mode in fatto di ristorazione. È apprezzato dai clienti che per una… »
Per l’estate mancano receptionist e camerieri in tutta Italia
Circa il 40% delle ricerche di personale relative alle mansioni del settore della ristorazione e del turismo restano inevase, a… »
Mercato da 17 miliardi di euro per la ristorazione
È stato presentato, presso la Sala Capitolare del Senato della Repubblica, il secondo Rapporto Censis-Italgrob ‘Distribuzione Horeca e filiera del… »
Nel 2023 il settore della ristorazione tornerà ai livelli pre covid
Deloitte -
La flessione indotta dalla pandemia di Covid-19 negli ultimi due anni ha portato il mercato della ristorazione in Europa a… »
Cristina MelchiorriMente e denaro
LMF Crypto Agorà
Sala Stampa
Comunicati stampa