Giornata mondiale dei legumi con i cuochi dell’Alleanza Slow Food
Preziosi alleati per il suolo e fonti ricchissime di micronutrienti e proteine, i legumi sono piccoli ma grandi alimenti dalle… »
Slow Food Italia insieme a 40 organizzazioni di Italia Libera da Ogm
Il 7 febbraio è atteso un voto del Parlamento europeo che potrebbe cancellare etichettatura, tracciabilità e valutazione del rischio per… »
Protesta agricoltori, Slow Food Italia: “Strumentalizzare le difficoltà è una pericolosa miccia ed è il frutto di decenni di miopia politica”
La protesta degli agricoltori si è ormai diffusa in tutta Europa. Purtroppo, in base a un copione che va in… »
Resilienza, cura, rinascita: le storie di vino protagoniste a Slow Wine Fair 2024
Non solo conferenze, masterclass e grandi vini: Slow Wine Fair 2024, a BolognaFiere dal 25 al 27 febbraio, è innanzitutto… »
Carne coltivata, Nappini (Slow Food Italia): “Non ridurre a battaglia ideologica un tema complesso”
«Il divieto alla produzione e vendita della carne coltivata secondo Slow Food non chiude la discussione: la apre» afferma Barbara… »
Il suino Sardo diventa Presidio Slow Food
Mantello scuro, taglia piccola, zampe corte e robuste e una criniera di lunghe setole sulla schiena: ecco a voi il… »
Terra Madre Salone del Gusto 2024: fare pace con la natura
Ritrovare una nuova alleanza tra gli esseri umani e la natura, basata sulla relazione e non sulla sopraffazione, a partire… »
Giornata mondiale del suolo, per Slow Food chimica e cementificazione sono una minaccia per la biodiversità
«Abbiamo bisogno di capire quanto sia fondamentale la terra in ogni nostra giornata di vita sul pianeta, quanto sia determinante… »
A Taranto dal 6 all’8 ottobre debutta Mediterraneo Slow
Celebrare la grande diversità di quei Paesi e popoli che per millenni si sono relazionati, dando vita alla cultura mediterranea,… »
Parte da Cheese il “movimento” di tutela dei prati stabili
«Tutelare i formaggi che nascono dai prati stabili e dai pascoli è una dichiarazione d’amore per il futuro, perché queste… »
Cristina MelchiorriMente e denaro
LMF Crypto Agorà
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