The future of food retail & HoReCa

Editor - LMF - 14/11/2025 12:53:57

Come stanno cambiando i modelli di distribuzione e fruizione del cibo? Quali tecnologie stanno trasformando il settore Food Retail & HoReCa rendendolo più sostenibile, efficiente e vicino alle esigenze dei consumatori?

A queste domande risponde il nuovo appuntamento VAIH Talk, il ciclo di incontri gratuiti e aperti a tutti firmato Verona Agrifood Innovation Hub – il polo veronese per l’innovazione agroalimentare etica e sostenibile – dedicato ai grandi temi dell’AgriFoodTech.

Lugano Finance Forum, 24 novembre 2026, Palazzo dei Congressi, Lugano - media partner Lamiafinanza.it

Il 18 novembre 2025, imprenditori, startup, studenti e operatori del settore sono invitati a partecipare all’incontro dal titolo “The future of Food Retail & HoReCa”, un momento di confronto unico tra aziende leader e startup emergentiper scoprire come le nuove tecnologie e i modelli di business innovativi stiano ridisegnando il modo in cui il cibo viene prodotto, distribuito e vissuto.
Dalla digitalizzazione della logistica alla sostenibilità della catena del freddo, fino alle soluzioni per migliorare l’esperienza del consumatore, l’appuntamento offrirà una panoramica concreta delle sfide e opportunità che stanno plasmando il futuro della ristorazione e del food retail. Nel corso della serata, due tavole rotonde daranno voce ai diversi protagonisti della filiera: una dedicata alla prospettiva delle aziende corporate – come Autogrill, Veronamercato, Rossetto Trade ed Eismann Italia – e una centrata sull’esperienza delle startup più dinamiche dell’ecosistema, tra cui Soplaya, Feral Drinks e Quisto, impegnate a innovare il settore con soluzioni digitali e sostenibili.

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“The future of Food Retail & HoReCa”

Quando: martedì 18 novembre 2025, ore 18:00
Dove: Vecomp Academy, via Alberto Dominutti 2, Verona

Perché partecipare:

Scopri come innovazione, digitalizzazione e sostenibilità stanno trasformando il settore della ristorazione, della logistica e delle catene retail, generando nuove opportunità di business.
Approfondisci i modelli di consumo emergenti e le strategie adottate dalle aziende leader per rispondere alle esigenze di clienti e operatori.
Conosci da vicino le startup italiane che stanno introducendo tecnologie e soluzioni innovative nel mondo Food & HoReCa, contribuendo a rendere il settore più efficiente, sostenibile e vicino ai nuovi trend di mercato.