Su Produzioni dal Basso parte la nuova raccolta fondi del progetto “BirRetta”
Linearetta è sinonimo di passione, ricerca e anche emozione, per i prodotti di qualità, artigianali e manuali, di tante realtà produttive nostrane, che permettono di preservare le grandi tradizioni gastronomiche.
Alessandro e Davide, proprietari e gestori del locale a Milano, hanno deciso di trasmettere le loro conoscenze e le loro energie per portare in città dei prodotti autentici e permettere così di tramandare la tradizione anche ai clienti che decidono di entrare a scoprire tutto quello che hanno da offrire: il loro impegno riguarda soprattutto la ricerca di eccellenze del territorio, affiancando alle birre anche piatti tipici, con particolare attenzione alla stagionalità e qualità degli alimenti.
Il progetto che Davide e Alessandro hanno ideato è rivolto agli amici, ai clienti e tutti coloro che vogliono unire le forze per creare una birra unica e inimitabile, che possa creare socialità, dalla sua ideazione fino alla bevuta, passando per il processo produttivo: da qui nasce la birra sociale, una birra scelta, pensata e realizzata dalle persone.
Per la produzione è stato scelto il Birrificio Beer In, una piccola realtà di Biella, che aiuterà i ragazzi di Linearetta a realizzare il loro sogno, in quanto producono la birra senza utilizzare i processi di pastorizzazione e senza microfiltrare.
Su Produzioni dal Basso – prima piattaforma italiana di crowdfunding e social innovation – è attiva la raccolta fondi per sostenere la produzione della birra: ogni donazione garantisce un pacchetto per acquistare un certo numero di bottiglie e, a seconda del pacchetto scelto, verranno proposte una serie di esperienze aggiuntive per vivere al meglio questa avventura.
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