Barilla scommette sui maccheroni al formaggio. Acquisisce Goodles e rafforza la presenza negli Stati Uniti

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La notizia in sintesi

  • Barilla acquisisce il marchio statunitense di mac and cheese Goodles.
  • Jen Zeszut resterà alla guida del team con autonomia operativa.
  • L’operazione rafforza la presenza di Barilla negli Stati Uniti.
  • Goodles punta a crescere mantenendo prodotti, ricette e qualità.

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Barilla acquisisce Goodles negli Stati Uniti

Il gruppo italiano Barilla ha raggiunto un accordo per acquisire Goodles, marchio statunitense di maccheroni al formaggio con sede a Santa Cruz, in California, ampliando la propria presenza nel mercato americano del mac and cheese. L’operazione, confermata il 3 settembre 2026 dopo le anticipazioni del Wall Street Journal, porta nel perimetro di Barilla un’azienda fondata nel 2020 e orientata a prodotti proteici in diversi gusti. La scelta risponde alla crescita di Goodles e alla strategia del gruppo di rafforzarsi negli Stati Uniti, dove pasta confezionata e maccheroni al formaggio costituiscono un segmento rilevante per l’industria alimentare.

Lugano Finance Forum, 24 novembre 2026, Palazzo dei Congressi, Lugano - media partner Lamiafinanza.it

Autonomia del marchio e numeri dell’operazione

Goodles entrerà nel Gruppo Barilla mantenendo autonomia e identità: la cofondatrice e ceo Jen Zeszut resterà alla guida del team. Secondo le informazioni diffuse dalle società, il marchio conserverà libertà sulle decisioni relative a prodotti, ricette, ingredienti, marketing e fornitori, mentre Barilla offrirà risorse per innovazione e sviluppo. Guido Barilla ha spiegato: “Seguivamo Goodles da tempo e siamo rimasti sempre più colpiti dalla forza del marchio, dalla qualità dei suoi prodotti e dallo slancio della sua crescita”.

Nel 2023 Goodles, sostenuta in un round da L Catterton, Weston McKennie, Christina Aguilera e Klay Thompson, fu valutata 88 milioni di dollari e nel 2024 ha raggiunto l’utile. I dati citati dal quotidiano indicano una quota tra il 7,8% e quasi il 9% della spesa americana per mac and cheese da scaffale, mercato stimato fra 2,1 e 2,3 miliardi di dollari annui. Goodles dichiara due milioni di nuovi clienti in 90 giorni grazie a vendite online e ai supermercati Target e Whole Foods.

Per Barilla, che ricava oltre un quinto dei 4,8 miliardi dall’America, l’acquisizione segue 170 milioni destinati al polo di Avon, nello Stato di New York.

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La sfida della distribuzione americana

Il mantenimento dell’indipendenza operativa lascia a Goodles la possibilità di preservare la formula che ne ha sostenuto l’espansione, usando però la struttura di Barilla. Jen Zeszut ha definito il gruppo italiano il partner capace di aiutare l’azienda a innovare, crescere e mantenere la qualità. L’integrazione misurerà quindi la capacità di trasformare una presenza ancora limitata, dato che oltre il 90% degli americani non avrebbe assaggiato Goodles, in diffusione più ampia.

FAQ

Che cosa ha acquisito Barilla?

L’accordo riguarda Goodles, produttore americano di maccheroni al formaggio proteici, fondato nel 2020 e con sede a Santa Cruz, California.

Jen Zeszut continuerà a guidare Goodles?

Jen Zeszut resterà ceo e cofondatrice alla guida del team, preservando autonomia e identità del marchio dopo l’ingresso nel gruppo italiano.

Quanto vale il mercato americano del mac and cheese?

Il mercato statunitense dei maccheroni al formaggio da scaffale genera un fatturato annuo stimato tra 2,1 e 2,3 miliardi di dollari.

Qual è la quota di Goodles negli Stati Uniti?

I dati riportati indicano una quota compresa tra il 7,8% e quasi il 9% della spesa americana per mac and cheese.

Quali fonti hanno sostenuto l’analisi?

La Redazione ha rielaborato con verifica e supervisione umana informazioni confrontate tra fonti ufficiali e stampa qualificata.

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