J. SAFRA SARASIN: Il futuro dell’agricoltura – Più intelligente e più verde

Editor - LMF - 25/07/2024 16:34:23

Quali sono le maggiori sfide per l’agricoltura?

La popolazione mondiale raggiungerà gli 8,5 miliardi nel 2030 e si prevede che crescerà ulteriormente fino a 9,7 miliardi nel 2050. Più della metà della crescita demografica globale tra oggi e il 2050 è prevista in Africa. Per sfamare tutti e allo stesso tempo sostenere la transizione energetica, il pianeta dovrà produrre il 50% di cibo in più entro la metà del secolo sulla stessa superficie e ridurre di due terzi le emissioni di gas serra prodotte dall’agricoltura.

Il raggiungimento di questo ambizioso obiettivo presenta delle sfide. L’agricoltura è particolarmente vulnerabile ai cambiamenti climatici. Con l’intensificarsi di eventi meteorologici estremi, le temperature record, le inondazioni e la siccità stanno compromettendo la produttività agricola. Ad esempio, in diversi Paesi dell’Africa orientale, la produzione di tè e caffè è diventata instabile a causa dello stress climatico.

Allo stesso tempo, il suolo viene perso in tutto il mondo a causa della deforestazione, del pascolo eccessivo e delle pratiche agricole intensive. La deforestazione per l’agricoltura è particolarmente diffusa in regioni come la foresta amazzonica e il sud-est asiatico, ma anche in Africa, dove si coltiva la maggior parte del cacao. Queste aree sono ricche di biodiversità e ospitano comunità indigene. Trasformare questi preziosi ecosistemi in terreni agricoli non solo altera i delicati equilibri ecologici, ma minaccia anche il patrimonio culturale e il benessere delle popolazioni locali.

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Inoltre, ogni anno, nel mondo si perdono più di un miliardo di tonnellate di cibo. Nei Paesi sviluppati i consumatori sono responsabili della maggior parte di queste perdite: secondo Eurostat, circa il 10% degli alimenti acquistati nei supermercati dell’UE può essere sprecato. Negli Stati Uniti, la perdita di cibo a livello di vendita al dettaglio e di consumo è stimata al 31%. Salvando il cibo che attualmente viene perso, possiamo eliminare la pressione sulla produzione e generare fonti di energia alternative come i biocarburanti.

Con l’innovazione e gli investimenti continui, c’è un enorme potenziale per nutrire in modo sostenibile una popolazione in crescita e ridurre ulteriormente la fame in tutto il mondo, come dimostra l’Indice Globale della Fame (GHI), che misura e traccia la fame a livello globale, regionale e nazionale. I livelli di fame a livello globale sono diminuiti del 35% tra il 2000 e il 2023.

Opportunità di investimento per un domani sostenibile

Un punto chiave per il futuro sarà l’investimento in ricerca e sviluppo per rendere l’agricoltura più efficiente e sostenibile.

Esistono alcune strategie chiave per ridurre l’impatto ambientale dell’agricoltura. Una consiste nell’incoraggiare nuove e migliori tecniche agricole e nell’applicare metodi agroecologici. Conosciuti come agricoltura di precisione, questi metodi includono nuovi modi di controllare parassiti, malattie ed erbe infestanti, oltre a gestire l’irrigazione in modo più efficiente con soluzioni digitali basate su AI e droni. Un altro obiettivo è quello di promuovere un uso responsabile del territorio.

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Inoltre, riteniamo che la proprietà attiva sia uno strumento fondamentale per promuovere pratiche ambientali, sociali e di governance (ESG) sane. L’agricoltura è fortemente esposta al rischio ambientale e per questo motivo è fondamentale una gestione efficace.

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