Gli errori più comuni nelle perizie valutative delle aziende alberghiere

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La valutazione delle imprese alberghiere è un’attività articolata che richiede una conoscenza approfondita delle dinamiche operative, economiche e di mercato. Gli sbagli commessi nelle stime possono avere effetti rilevanti sia per i venditori sia per i compratori, conducendo a risultati irrealistici che condizionano negativamente le decisioni strategiche. In questo articolo vengono analizzati gli errori più frequenti nelle valutazioni delle aziende alberghiere e suggeriti modi per evitarli.

  1. Errata valutazione del patrimonio immobiliare

Tra gli errori più diffusi vi è la sottovalutazione o la sopravvalutazione dell’immobile di proprietà dell’azienda alberghiera. Poiché molti hotel possiedono immobili di grande valore, un errore nella stima può alterare in modo significativo la valutazione complessiva.

Cause principali:

    • Mancanza di aggiornamenti sui prezzi di mercato nella zona.
    • Valutazione superficiale delle condizioni dell’edificio o dei lavori di ristrutturazione necessari.
    • Utilizzo di metodologie obsolete o non appropriate per il tipo di struttura.

Soluzioni:

    • Eseguire un’analisi immobiliare dettagliata, combinando metodi comparativi di mercato con valutazioni basate su costi di sostituzione e potenziale reddituale futuro.
  1. Trascurare il potenziale di crescita del reddito operativo

Gli hotel generano reddito da molteplici fonti (camere, ristorazione, eventi, centri benessere, ecc.). Un errore comune è basare la valutazione solo sui risultati storici, senza considerare le possibilità di crescita futura o miglioramenti operativi.

Cause principali:

    • Uso esclusivo di dati storici senza adattamenti per cambiamenti di mercato o gestionali.
    • Sottovalutazione delle potenzialità di miglioramento della gestione.

Soluzioni:

    • Realizzare proiezioni dei ricavi futuri, includendo fattori di crescita, efficienza operativa e nuove tendenze del settore.
    • Analizzare le possibilità di ottimizzazione dei costi e incremento dei tassi di occupazione, oltre a strategie per raggiungere nuovi segmenti di mercato.
  1. Ignorare il valore del marchio e della reputazione

Il valore intangibile di un’azienda alberghiera – come il brand e la reputazione – è spesso trascurato o sottostimato. Elementi come recensioni online, punteggi su piattaforme come TripAdvisor o Booking.com e la fedeltà dei clienti influenzano in modo diretto la percezione del valore.

Cause principali:

    • Difficoltà nel tradurre la reputazione in termini economici concreti.
    • Mancanza di standard consolidati per valutare il goodwill e il valore del marchio.

Soluzioni:

    • Utilizzare approcci come la “Brand Valuation” per incorporare fattori di mercato, riconoscimento del marchio e feedback dei clienti.
    • Calcolare gli investimenti futuri necessari per mantenere o migliorare la reputazione e includerli nei modelli di flussi di cassa.
  1. Analisi inadeguata della concorrenza

Una scarsa comprensione del contesto competitivo può alterare significativamente la valutazione di un hotel. Ignorare la concorrenza o sottovalutare il posizionamento dell’azienda rispetto ai competitor porta a valutazioni poco accurate.

Cause principali:

    • Considerazione limitata ai dati interni, senza confronti con benchmark di settore.
    • Mancata previsione di cambiamenti nel mercato locale, come nuove aperture o variazioni della domanda turistica.

Soluzioni:

    • Condurre un’analisi comparativa dettagliata dei principali competitor, includendo parametri come prezzi medi per camera, tassi di occupazione e servizi offerti.
    • Monitorare le tendenze turistiche e i piani di sviluppo urbano che potrebbero influenzare la domanda nella zona.
  1. Valutazione superficiale dell’indebitamento e della struttura finanziaria

Una stima accurata deve includere un’analisi della struttura finanziaria, considerando debiti e passività. Spesso si sottovaluta l’impatto di un elevato indebitamento o si ignorano contratti di leasing a lungo termine.

Cause principali:

    • Trascurare il costo del servizio del debito e il suo impatto sui flussi di cassa.
    • Mancata considerazione degli impegni finanziari futuri.

Soluzioni:

    • Analizzare in dettaglio la struttura finanziaria, includendo debiti e costi del servizio del debito nei modelli di valutazione.
    • Considerare la sostenibilità finanziaria in relazione alla capacità di generare reddito operativo.
  1. Sottovalutare i rischi esterni

La valutazione di un hotel deve tenere conto dei rischi esterni, come crisi economiche, pandemie o cambiamenti normativi. Ignorare tali fattori può portare a stime eccessivamente ottimistiche.

Cause principali:

    • Focus esclusivo sui dati interni, senza considerare il contesto esterno.
    • Difficoltà nel prevedere eventi straordinari.

Soluzioni:

    • Eseguire un’analisi SWOT che includa rischi esterni, come stagionalità, normative locali e vulnerabilità a shock economici.
    • Utilizzare scenari multipli per valutare possibili sviluppi negativi.
  1. Scelta di metodologie di valutazione inappropriate

Un errore frequente è l’utilizzo di metodi di valutazione non adeguati alle peculiarità del settore alberghiero. Spesso ci si affida a modelli standard senza adattarli al contesto specifico.

Cause principali:

    • Scarsa esperienza nel settore da parte del valutatore.
    • Dipendenza da un unico approccio metodologico.

Soluzioni:

    • Integrare diversi metodi di valutazione, come i multipli di settore e il Discounted Cash Flow (DCF), per rappresentare meglio il valore dell’azienda.
    • Personalizzare i modelli di valutazione considerando elementi specifici come la stagionalità, le tariffe e la gestione operativa.

In conclusione, valutare un’azienda alberghiera è un processo che richiede competenze specifiche e l’adozione di approcci aggiornati. Affidarsi a esperti con esperienza nel settore e utilizzare metodologie adeguate è fondamentale per ottenere stime affidabili e accurate.