Ambienta completa l’acquisizione di Create Flavours, rafforzando la presenza di Nactarome nel mercato UK

Ambienta SGR SpA, il più grande fondo europeo di Private Equity focalizzato sulla sostenibilità, annuncia l’acquisizione del 100% di Create Flavours, uno dei maggiori produttori inglesi di aromi naturali per l’industria del food & beverage.

Grazie all’acquisizione di Create Flavours, Nactarome Group consolida ulteriormente la propria posizione di leader indipendente nel mercato europeo degli aromi e degli ingredientinaturali, con ricavi superiori a 110 milioni di euro e oltre 4.200 clienti serviti attraverso diecistabilimenti produttivi in Europa. Nactarome si conferma un asset strategico grazie ad una offerta prodotti sempre più completa nel settore degli aromi, dei colori e degli ingredientinaturali.

L’industria alimentare sta vivendo una fase di radicale cambiamento generata e stimolata damacro-trend ambientali, con una crescita significativa e costante della domanda da parte dei consumatori di alimenti sani e naturali, a discapito dei prodotti sintetici e processati. Nactarome produce aromi, colori e ingredienti che rendono più sostenibile e più sana l’industria alimentare, nella produzione ad esempio di gelati aromatizzati o prodotti da forno. Nell’intero comparto alimentare, il tasso di crescita del segmento degli ingredienti naturali è fra i più alti: nel 2019 il mercato degli aromi e dei colori naturali è cresciuto a velocità doppia rispetto a quello della food industry nel suo complesso, che è invece rimasto stabile al 2-3%. Iltrend è ancor più evidente nel segmento dei piccoli-medi produttori, mercato di riferimento di Nactarome, cresciuto a doppia cifra nell’ultimo anno.

Nell’autunno del 2018 Ambienta ha investito in AromataGroup (“Aromata”) avviando unambizioso progetto di buy-and-build con l’obiettivo di rendere leader di mercato questa promettente piattaforma, implementandone la capacità distributiva e di partnership con le piccole e medie aziende alimentari di tutta Europa. Perseguendo questa visione strategica, lo scorso luglio 2019 Aromata si è rafforzata nel mercato del salato attraverso l’acquisizione di IPAM, leader italiano nella produzione di pangrattato, panature e altri ingredienti funzionaliall’industria alimentare. Nel dicembre 2019, Aromata ha rafforzato la propria presenzainternazionale e ampliato ulteriormente la propria gamma di prodotti con l’acquisizione di NactisFlavours, leader in Francia e Belgio nella produzione di aromi, colori e ingredienti per l’industria alimentare. Il Gruppo, denominato Nactarome in seguito alle operazioni di M&A del 2019, oggi prosegue nella realizzazione del proprio piano strategico con un ulteriore tassello rappresentato dall’acquisizione di Create Flavours. Quest’ultima acquisizione rafforza la presenza di Nactarome in un mercato strategico come quello inglese ed accresce l’offerta deipropri prodotti grazie ad un’interessante ed innovativa gamma di aromi cd. “top-notes” (cioè laprima componente ad essere percepita dal palato) a base naturale.

Con sede a Clevedon, nel Regno Unito, Create Flavours è uno dei principali produttori di aromicd. “top-notes” a base naturale utilizzati nei settori alimentari del dolce, del salato e delle bevande. Nonostante rappresentino una percentuale inferiore al 25% degli ingredienti, le top-notes sono la componente che più caratterizza il profilo aromatico di un alimento e la loro produzione richiede competenze specifiche ed un sofisticato know-how tecnologico. Create Flavours vanta una gamma di oltre 20.000 prodotti, tecnologie brevettate per l’ottimizzazionedegli aromi in polvere e una base clienti formata da 200 tra i più riconosciuti brand alimentari britannici e internazionali, che contribuiranno a consolidare ulteriormente il posizionamento dileadership di Nactarome.

Jonathan Jones, Fondatore e Presidente di Create Flavours, ha commentato: “Siamoentusiasti di unire le nostre forze a quelle di Nactarome e di poter contare sulle sue considerevoli risorse tecniche ed operative. Con questa operazione implementeremo la nostracapacità di innovazione ed arricchiremo ulteriormente un ventaglio di prodotti già consistente, innalzando il livello dei nostri servizi per tutti i clienti in UK e in Irlanda. Insieme, abbiamol’opportunità di svolgere un ruolo di primo piano in numerosi fra i segmenti più dinamici delmercato del food & beverage, fornendo soluzioni all’avanguardia e prodotti naturali clean label.”

Hans Udo Wenzel, Fondatore di AromataGroup e Presidente esecutivo di Nactarome, ha aggiunto: “Siamo orgogliosi di essere riusciti a convincere Jonathan e il suo team ad unirsi alla nostra strategia che mira a costruire un player europeo nel mercato degli aromi, dei colori edegli ingredienti per l’industria alimentare. Create Flavours, con la sua specializzazione negliaromi top- notes, sarà in grado di rafforzare la nostra competenza in quest’area particolarmentestrategica.”

Mauro Roversi, Partner e Chief Investment Officer di Ambienta, ha commentato:”Nonostante l’incertezza di questo periodo, crediamo che gli ingredienti naturali rappresentinoun solido driver di crescita di lungo termine nel settore alimentare e siamo orgogliosi di continuare il nostro progetto nella creazione di una piattaforma leader in Europa in questo campo. Create Flavours completa l’offerta di Nactarome e permette al Gruppo di espandersi inun mercato strategico come quello UK.”