Al Belgian SDG Forum di Bruxelles, istituzioni, produttori e amministrazioni locali si confrontano su investimenti e collaborazioni capaci di trasformare il cibo in una leva di sviluppo sostenibile Nessun governo, ente locale o produttore può trasformare da solo i sistemi agroalimentari. È il messaggio al centro dell’incontro promosso oggi, martedì… Read More »
Giansanti: più aiuti e risorse europee per proteggere agricoltori e consumatori.
Carenza di insalate e pomodori nei supermercati. Nei supermercati italiani la disponibilità di insalate e pomodori si è ridotta dopo un’estate segnata da…
PIZZA MAKER: DAL 23 SETTEMBRE AL VIA LE CANDIDATURE PER IL NUOVO CONTEST TELEVISIVO DEDICATO ALLA PIZZA Fenice Film cerca il primo Pizza Maker d’Italia. Il programma sarà lanciato su Amazon Prime Video in distribuzione internazionale. Pizza Maker. Un nuovo grande progetto televisivo La passione per la pizza diventa protagonista… Read More »
Dal 3 settembre il Brasile è escluso dalla lista dei Paesi autorizzati a esportare nell’Unione numerosi prodotti di origine animale. Al centro del confronto non vi è una contaminazione accertata delle carni, ma l’insufficienza delle garanzie sull’impiego degli antimicrobici negli allevamenti Il Brasile minaccia possibili contromisure commerciali dopo l’entrata in… Read More »
Il caffè al bar è sempre più caro. In Italia, il prezzo medio di un espresso ha raggiunto 1,29 euro, con un aumento di 25 centesimi rispetto al 2021 e un rincaro complessivo del 24,2% in cinque anni. È quanto emerge da uno studio del Centro di formazione e ricerca… Read More »
Dal 12 agosto 2026 entra in vigore uno dei passaggi più attesi del nuovo regolamento europeo sugli imballaggi, il PPWR, formalmente Regolamento UE 2025/40. Da quella data scattano i limiti sui PFAS negli imballaggi a contatto con i prodotti alimentari, una delle misure più concrete tra quelle previste dal testo… Read More »
Il vino italiano cambia paradigma: meno volumi, più valore per affrontare una nuova stagione Il settore vitivinicolo italiano sta vivendo una delle fasi più delicate degli ultimi vent’anni. Se fino a pochi anni fa la crescita dell’export compensava il progressivo rallentamento dei consumi interni, oggi entrambe le direttrici mostrano segnali… Read More »
Negli Stati Uniti cresce il fenomeno delle piattaforme che trasformano ristoranti, locali ed eventi in esperienze condivise tra amici. In Italia il mercato è ancora dominato da Google Maps e Tripadvisor, ma iniziano a emergere nuovi modelli basati sulle community Il settore delle app dedicate alla scoperta di ristoranti e… Read More »
Il rincaro del caffè sta trasformando le abitudini di consumo in Europa. Si acquista meno, ma cresce l’attenzione alla qualità, con un aumento significativo della domanda di chicchi e di macchine domestiche dotate di macinacaffè. Un segnale chiaro del ridimensionamento del modello basato su capsule e cialde, per anni dominante… Read More »
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