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Il sovrappeso e l’obesità infantile continuano a rappresentare una seria minaccia per il futuro della nostra società. Secondo l’ultima relazione dell’OMS per la Regione Europea (COSI Round 6 – Childhood Obesity Surveillance Initiative), in 37 paesi analizzati il 25% dei bambini tra i 7 e i 9 anni risulta in… Read More »

“Bevo quaranta caffè al giorno, per essere ben sveglio e pensare” cita una famosa massima di Voltaire. Un rito, quello del caffè, importata in Italia da Paesi lontani e che ha conquistato nel corso dei secoli tutto il mondo. Ma oltre alle centinaia di varianti, nel corso del tempo è… Read More »

SOL Expo ha aperto le porte della sua 2ª edizione domenica 1° marzo, confermandosi l’appuntamento più atteso dedicato all’eccellenza dell’olio d’oliva e alla sua filiera. La rassegna è in programma a Veronafiere fino al martedì 3 marzo. La manifestazione ha preso ufficialmente il via con l’inaugurazione che si è svolta… Read More »

— a cura di Greta Marilyn Carnieletto — L’incontro tra vino e gastronomia attenta e di qualità Martedì 24 febbraio si è conclusa a Bologna Slow Wine Fair, che per il secondo anno ha dialogato e integrato Sana Food, dando forma a un evento capace di raccontare, con equilibrio e… Read More »

Secondo Foodrise, nell’ultimo anno del ciclo 2014-2020 la Politica Agricola Comune PAC ha destinato risorse triplicate alla zootecnia rispetto agli alimenti a base vegetale. Il dibattito divide la stampa europea Un’analisi diffusa da Foodrise, organizzazione attiva nel monitoraggio delle politiche agroalimentari, riapre il confronto sulla distribuzione dei fondi della Politica… Read More »

Il 13 Maggio 1931 il sogno di una vita diventa realtà, Giuseppe Cipriani apre le porte dell’Harry’s Bar in un ex magazzino di corde, situato in una calle defilata rispetto all’affollata Piazza San Marco. Dove palazzi dorati bisbigliano storie antiche e gondole scivolano silenziose sotto ponti illuminati dalla luna, si… Read More »

Oltre 600 espositori da 16 Paesi e 130 buyer internazionali da 45 nazioni. Alla Fiera di Rimini va in scena l’11ª edizione di Beer&Food Attraction, la manifestazione B2B di Italian Exhibition Group che fino al 17 febbraio riunisce il mondo della birra, del cibo, del “fuori casa”. I birrifici ampliano… Read More »

Alla Fiera di Rimini tre giorni dedicati all’innovazione nel beverage e nel food service Dal 15 al 17 febbraio 2026 la Italian Exhibition Group riporta alla Fiera di Rimini uno degli appuntamenti più attesi dal mondo horeca: Beer & Food Attraction, la manifestazione che riunisce produttori, distributori, buyer e professionisti… Read More »

Grande entusiasmo tra i produttori italiani presenti a Wine Paris, la fiera parigina alla quarta edizione, svoltasi a Parigi dal 9 all’11 febbraio presso il Paris Porte de Versailles. La manifestazione ha registrato una presenza italiana record, con oltre 1.350 espositori su 6.500 totali. Passeggiando tra gli stand nell’ultimo giorno di expo, il sentimentraccolto è stato decisamente positivo. Una fiera in forte crescita e i… Read More »

Mentre l’economia italiana nel 2025 cresce a un ritmo moderato (+0,5-0,6% del PIL ), il comparto agroalimentare, che rappresenta circa il 15% del PIL nazionale, si conferma il pilastro del nostro Paese. L’industria alimentare ha subito un’accelerazione, con una produzione in crescita del +4,5% rispetto allo stesso trimestre del 2024,… Read More »