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Dalla startup nata nel 2019 a una realtà da oltre 8 milioni di euro di fatturato, più di 20 milioni di prodotti venduti, oltre 7.000 punti vendita e un patrimonio unico di brevetti, know-how e marchi internazionali. Nuvola Zero®, fondata da Cesare De Stefano, apre una nuova fase di crescita… Read More »

L’Italian Sounding si conferma tra le principali minacce per il Made in Italy agroalimentare, con un impatto economico complessivo stimato in 42 miliardi di euro. È quanto emerge da un’analisi di Coldiretti, che quantifica in circa 40 miliardi il valore dei prodotti falsamente italiani realizzati negli Stati Uniti e in… Read More »

LANGHE INSOLITE —   a cura di Greta Marilyn Carnieletto —  The Art of Wine  The Art of Wine è un magazine esclusivo che presenta il mondo del vino, intrecciandolo con l’arte e il design. Format editoriale che, tramite un taglio coinvolgente e un visual artistico, mostra le numerose eccellenze che caratterizzano… Read More »

Dall’11 giugno all’8 luglio 2026 Negli Usa e nella maggior pate dei Paesi occidentali si allargano gli investimenti sul cibo sostenibile. Tra venture capital e investitori istituzionali  il trend di scommettere sulle proteine alternative (quelle vegetali), l’agricoltura rigenerativa, l’economia circolare e la gestione degli scarti alimentari, la tracciabilità e la… Read More »

Tra palazzi storici, chef stellati e grandi investimenti nell’hotellerie, il capoluogo siciliano consolida il proprio ruolo di destinazione gastronomica e culturale nel Mediterraneo Palermo non è più soltanto una delle mete turistiche più affascinanti del Mediterraneo. Negli ultimi anni la città si è affermata come uno dei laboratori più interessanti… Read More »

La scoperta delle 40mila bottiglie custodite a Tbilisi riporta l’attenzione su una storia che affonda le radici ben prima degli zar, dell’Unione Sovietica e persino dell’antichità classica. Per molti archeologi, il vino è nato proprio qui. L’apertura del caveau segreto di Stalin a Tbilisi, contenente circa 40mila bottiglie provenienti in… Read More »

Il monito di Oxford Economics è particolarmente interessante perché suggerisce che l’Eurozona potrebbe essere più vulnerabile di Stati Uniti, Canada, Giappone e degli altri Paesi del G7 a uno shock alimentare globale provocato da eventi climatici estremi. Secondo l’analisi, un’ondata simultanea di siccità, alluvioni, incendi e temperature record nelle principali… Read More »

Prosegue anche all’inizio del 2026 la fase di difficoltà per l’export del vino italiano. Secondo i dati diffusi oggi dall’Istat, nel primo bimestre dell’anno il valore delle esportazioni registra un calo tendenziale del 13,3%, fermandosi a 1,03 miliardi di euro. Forte contrazione del mercato Usa A incidere in modo determinante… Read More »

Il brand guidato da Sebastian Gatto rafforza il proprio posizionamento nella ristorazione professionale con soluzioni che uniscono qualità gastronomica, efficienza operativa e innovazione produttiva La ristorazione professionale guarda con crescente attenzione a modelli capaci di garantire qualità costante, rapidità di servizio e identità gastronomica. È uno dei dati più importanti… Read More »

Nel settore agroalimentare, tenere sotto controllo la Supply Chain è diventato molto più di una semplice funzione operativa legata alla logistica o alla gestione dei fornitori. Oggi rappresenta un elemento strategico che incide direttamente sulla competitività delle imprese, sulla capacità di rispettare normative sempre più stringenti e sulla tenuta stessa… Read More »