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— di GretaMarilyn Carnieletto — Si è conclusa la scorsa settimana l’undicesima edizione di Wine&Siena, ospitata nella suggestiva cornice del Complesso museale di Santa Maria della Scala. La manifestazione, voluta da The WineHunter Helmuth Köcher insieme al presidente di Confcommercio Siena Stefano Bernardini, ha inaugurato ufficialmente il calendario degli eventi… Read More »

L’IRVO dal 9 all’11 febbraio a Parigi valorizza la filiera siciliana con 41 cantine in uno dei più importanti eventi a livello mondiale «In grande crescita la presenza della Sicilia a Wine Paris che, insieme a Vinitaly Italia, è uno degli eventi principali di promozione della filiera e del racconto… Read More »

FRUIT LOGISTICA: L’ORTOFRUTTA ITALIANA SPINGE SULL’EXPORT, MA CLIMA E GEOPOLITICA INCIDONO SULLE PERFORMANCE Si è chiusa a Berlino Fruit Logistica, la fiera in cui l’ortofrutta di tutto il mondo si dà appuntamento per la tre-giorni di business dedicata in particolare alle innovazioni di processo e di prodotto e al rafforzamento… Read More »

Parigi accoglie il mondo del vino e degli spirits con Wine Paris, l’evento internazionale che ogni anno riunisce professionisti, produttori, buyer e opinion leader nel cuore della capitale francese. Per tre giorni, il Paris Expo Porte de Versailles diventa il crocevia globale di un’industria in trasformazione, tra degustazioni, networking e… Read More »

In Italia finisce nella spazzatura il 10% di cibo in meno. Lo rivela il Rapporto ‘Il caso Italia 2026’ dell’Osservatorio Waste Watcher International – diffuso in occasione della 13/a Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare, il 5 febbraio, indetta dalla campagna pubblica di sensibilizzazione Spreco Zero. Il nostro paese… Read More »

— di Massimo Pozzi Chiesa — La scorsa settimana, a Mosca, lo studio VIVACE con cui collabora Trendiest Media ha avuto l’opportunità di partecipare ad AGRAVIA 2026, la fiera internazionale russa dedicata all’agricoltura e il forum tecnologico per le produzioni vegetali e zootecniche, l’alimentazione animale, la veterinaria e le soluzioni… Read More »

L’industria alimentare americana sta già reagendo Le nuove linee guida dietetiche presentate dall’amministrazione Trump con Robert F. Kennedy Jr. al timone spingono verso una “American healthy diet” incentrata su cibi veri e proteine, scatenando un’onda di cambiamenti nell’industria alimentare e un acceso dibattito internazionale. Negli Stati Uniti si è aperta… Read More »

Rimini torna al centro della mappa internazionale del foodservice. Da venerdì 16 gennaio e per cinque giorni, fino a martedì 20, la Fiera ospita la 47ª edizione di Sigep World – The World Expo for Foodservice Excellence, la manifestazione organizzata da Italian Exhibition Group (IEG) che da quasi mezzo secolo… Read More »

Costi, instabilità delle filiere e nuove aspettative dei consumatori stanno cambiando il modo di produrre cibo Nel 2026 la produzione alimentare sostenibile e plant-based entrerà in una fase decisiva. Non tanto per la domanda, che internazionalmente continua a crescere, quanto per la complessità industriale ed economica che caratterizza il settore.… Read More »