Confcooperative: caldo e siccità tagliano l’ortofrutta nei supermercati
La notizia in sintesi
- Confcooperative segnala carenze di ortofrutta dopo caldo estremo e siccità.
- Le insalate di quarta gamma registrano perdite fino al 40% nei campi.
- Alcune catene della distribuzione hanno avvisato i clienti della minore disponibilità.
- Costi produttivi e clima rendono più fragile l’intera filiera agricola.
Riassunto generato da Redazione AI AGENTICA di Datamoney.ch
Caldo e siccità riducono l’ortofrutta nei supermercati
Confcooperative segnala che il caldo estremo e la siccità hanno ridotto la disponibilità di ortofrutta nei supermercati italiani, causando carenze soprattutto per insalate confezionate e altri prodotti stagionali. La crisi nasce nelle aree agricole colpite da temperature eccezionalmente elevate, poca acqua e fenomeni violenti che hanno compromesso semine, trapianti e raccolti. Dopo un periodo estivo segnato da questi eventi, alcune catene della grande distribuzione hanno esposto avvisi ai clienti sulla temporanea riduzione dell’assortimento.
Il problema riguarda l’Italia, ma coinvolge una filiera europea: Confcooperative ne ha discusso a Parigi con produttori di Spagna, Francia e Portogallo, perché la discontinuità produttiva incide su forniture, costi e prezzi.
Quarta gamma sotto pressione tra raccolti e costi
Il comparto della quarta gamma, prodotti ortofrutticoli freschi confezionati e pronti al consumo, è tra i più esposti: per le insalate in pieno campo le perdite arrivano fino al 40%, mentre le serre necessitano di circa un mese per recuperare quantitativi standard. La scarsità riguarda anche melanzane, peperoni, carote, spinaci, bietole, rucola e songino, durante una transizione in cui alcuni ortaggi estivi sono a fine ciclo e le nuove semine hanno subito stress termico e idrico. Davide Vernocchi, presidente del settore ortofrutticolo di Confcooperative, descrive «una delle fasi più difficili della sua storia recente», con quantità, qualità e continuità compromesse.
Ai danni climatici si sommano rincari per gasolio, energia, trasporti, imballaggi e minore disponibilità di fitosanitari, fattori che comprimono i margini agricoli e rendono più onerosa la continuità delle forniture. Massimiliano Giansanti, presidente di Confagricoltura, osserva: «Nella composizione del prezzo, tutto il resto, imballaggio e trasporto, ha inciso di più», chiedendo alla distribuzione programmazione degli approvvigionamenti e condivisione dei costi climatici. A Parigi, il Gruppo di Contatto Quarta Gamma con Italia, Spagna, Francia e Portogallo ha posto il tema della risposta coordinata dei produttori europei.
La campagna invernale e gli aiuti disponibili
Il rischio riguarda anche la campagna invernale: molti agricoltori potrebbero privilegiare colture destinate alla prima gamma, più remunerativa, riducendo le superfici per la quarta gamma. Il decreto del ministro Francesco Lollobrigida mette a disposizione oltre 45 milioni della Riserva agricola europea e 91 milioni nazionali, per compensare il 50% degli aumenti dei fertilizzanti nelle colture interessate. La tenuta degli scaffali dipenderà quindi dalla programmazione con la grande distribuzione, dagli approvvigionamenti e dall’evoluzione delle condizioni idriche e climatiche.
FAQ
Quali ortaggi risultano meno disponibili?
Melanzane, peperoni, carote, spinaci, bietole, rucola e songino figurano tra le referenze segnalate con disponibilità ridotta dalla filiera.
Quanto dureranno le difficoltà delle serre?
Le coltivazioni in serra richiedono circa un mese per tornare ai quantitativi standard, secondo la valutazione diffusa da Confcooperative.
Quali eventi hanno colpito i raccolti?
Caldo prolungato, siccità, grandinate, vento, temporali violenti e incendi hanno alterato semine, maturazione, raccolta e regolarità delle forniture.
Quali aiuti sono previsti per l’agricoltura?
Oltre 45 milioni europei e 91 milioni nazionali mirano a compensare il 50% dei rincari dei fertilizzanti nelle colture coinvolte.
Quali fonti hanno sostenuto l’analisi?
Le informazioni derivano dall’analisi redazionale, con supervisione umana, di fonti stampa ufficiali e qualificate, incluse Ansa.it, Adnkronos.it, Asca.it e Agi.it.
Articolo pubblicato con l’ausilio del sistema di Redazione AI AGENTICA di Datamoney, e supervisione umana finale.Le notizie più lette su LaMiaFinanza
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