Algoritmi di previsione che grazie all’IA sono in grado di anticipare la diffusione di virus come la xylella, smart device per l’applicazione di fitofarmaci nel dosaggio efficiente per debellare la malattia e non causare danni alle piante. Sono due esempi di come la tecnologia potenzia l’agricoltura, in quel processo dirompente che… Read More »
Paolo Brambilla - Direttore Responsabile - Lamiafinanza.it -
Una tappa del tour della BioMobile PESARO, sabato 19 ottobre Bioland Südtirol, insieme all’associazione Bioland Germania, si è aggiudicata il bando per la realizzazione di un progetto di marketing sul biologico (Promozione dei prodotti agricoli, AGRIP) il cui obiettivo è quello di aumentare il consumo e le vendite di prodotti biologici… Read More »
La Napa Valley, in California, è una delle regioni vinicole più prestigiose al mondo, e i suoi vini sono noti per i prezzi elevati. Questo costo è il risultato di una combinazione di fattori naturali, economici e storici, supportata anche da statistiche impressionanti. Terreno e clima ideali. La Napa Valley… Read More »
Il turismo del vino è una delle principali leve economiche negli Stati Uniti e in Italia, con approcci e risultati fiscali diversi. Mentre gli Stati Uniti vantano un settore fortemente strutturato e orientato al lusso, l’Italia mantiene un modello più tradizionale e frammentato, che incide diversamente sulle entrate fiscali. Stati… Read More »
Turbolenze lungo le catene di fornitura, potenziali interruzioni di business e crisi reputazionali fanno oggi parte dello scenario che riguarda il settore alimentare e delle bevande a livello globale. È quanto rileva la ricerca “Global Food, Beverage and Agriculture Risk Report” di WTW, società leader nella consulenza per la gestione… Read More »
Paolo Brambilla - Direttore Responsabile - Lamiafinanza.it -
Il manzo di Kobe è una varietà pregiata di carne bovina giapponese proveniente dalla razza di bovini Wagyu. È rinomato a livello mondiale per la sua qualità superiore e per caratteristiche molto specifiche che lo distinguono da altre carni bovine. I manzi hanno il manto nero tipico della razza di Tajima. A Milano… Read More »
È di 11,7 miliardi di euro la spesa destinata alla ristorazione dei turisti che hanno visitato l’Italia durante il trimestre estivo 2024 (giugno-agosto), a fronte di una spesa complessiva di 62 miliardi. Un dato che evidenzia come il settore sia un componente fondamentale dell’offerta turistica del Bel Paese, rappresentando uno dei principali motivi di… Read More »
L’edizione di quest’anno della Giornata Mondiale contro lo Spreco Alimentare arriva portando con sé la cattiva notizia di un sensibile peggioramento dei dati relativi allo spreco di cibo che, secondo l’Osservatorio Waste Watcher del Prof. Segrè, passa dai 469,4 grammi a settimana dell’agosto 2023 ai 683,3 di questo anno (+… Read More »
Italia e America, le differenze tra i turisti del vino — di Luca Tosini — Chi di noi non ha mai bevuto un bicchiere di vino? Chi di noi non ha un ricordo di una bottiglia di vino aperta a tavola in famiglia o con gli amici? Chi di noi non… Read More »
Camst group, primaria realtà italiana presente da ottant’anni nel mondo della ristorazione scolastica, in occasione della Giornata Internazionale di Consapevolezza delle perdite e dello spreco alimentare (29 settembre), conferma la partnership con Last Minute Market per coinvolgere le mense scolastiche, e quindi alunni, insegnanti e famiglie, nella campagna Spreco Zero. Per i prossimi tre… Read More »
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