Novel food. Carne coltivata, ma non solo
“Chi ha paura dei nuovi cibi?” si chiede Gerardo Fortuna sull’AgriFood Brief di EURACTIV, l’aggiornamento settimanale su tutto ciò che… »
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Da oggi, a seguito del via libera dell’Unione Europea, la polvere sgrassata di acheta domesticus (il comune grillo) potrà essere… »