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Diminuisce leggermente il numero delle persone che soffrono la fame, ma l’obiettivo “Fame Zero” resta lontano. Le anticipazioni sul nuovo rapporto delle Nazioni Unite fanno pensare che inflazione alimentare, cambiamenti climatici e conflitti continueranno a compromettere la sicurezza alimentare di milioni di persone Per la prima volta dopo gli anni… Read More »

Dalla startup nata nel 2019 a una realtà da oltre 8 milioni di euro di fatturato, più di 20 milioni di prodotti venduti, oltre 7.000 punti vendita e un patrimonio unico di brevetti, know-how e marchi internazionali. Nuvola Zero®, fondata da Cesare De Stefano, apre una nuova fase di crescita… Read More »

L’Italian Sounding si conferma tra le principali minacce per il Made in Italy agroalimentare, con un impatto economico complessivo stimato in 42 miliardi di euro. È quanto emerge da un’analisi di Coldiretti, che quantifica in circa 40 miliardi il valore dei prodotti falsamente italiani realizzati negli Stati Uniti e in… Read More »

LANGHE INSOLITE —   a cura di Greta Marilyn Carnieletto —  The Art of Wine  The Art of Wine è un magazine esclusivo che presenta il mondo del vino, intrecciandolo con l’arte e il design. Format editoriale che, tramite un taglio coinvolgente e un visual artistico, mostra le numerose eccellenze che caratterizzano… Read More »

Dall’11 giugno all’8 luglio 2026 Negli Usa e nella maggior pate dei Paesi occidentali si allargano gli investimenti sul cibo sostenibile. Tra venture capital e investitori istituzionali  il trend di scommettere sulle proteine alternative (quelle vegetali), l’agricoltura rigenerativa, l’economia circolare e la gestione degli scarti alimentari, la tracciabilità e la… Read More »

Tra palazzi storici, chef stellati e grandi investimenti nell’hotellerie, il capoluogo siciliano consolida il proprio ruolo di destinazione gastronomica e culturale nel Mediterraneo Palermo non è più soltanto una delle mete turistiche più affascinanti del Mediterraneo. Negli ultimi anni la città si è affermata come uno dei laboratori più interessanti… Read More »

La scoperta delle 40mila bottiglie custodite a Tbilisi riporta l’attenzione su una storia che affonda le radici ben prima degli zar, dell’Unione Sovietica e persino dell’antichità classica. Per molti archeologi, il vino è nato proprio qui. L’apertura del caveau segreto di Stalin a Tbilisi, contenente circa 40mila bottiglie provenienti in… Read More »

Il monito di Oxford Economics è particolarmente interessante perché suggerisce che l’Eurozona potrebbe essere più vulnerabile di Stati Uniti, Canada, Giappone e degli altri Paesi del G7 a uno shock alimentare globale provocato da eventi climatici estremi. Secondo l’analisi, un’ondata simultanea di siccità, alluvioni, incendi e temperature record nelle principali… Read More »

Prosegue anche all’inizio del 2026 la fase di difficoltà per l’export del vino italiano. Secondo i dati diffusi oggi dall’Istat, nel primo bimestre dell’anno il valore delle esportazioni registra un calo tendenziale del 13,3%, fermandosi a 1,03 miliardi di euro. Forte contrazione del mercato Usa A incidere in modo determinante… Read More »

Il brand guidato da Sebastian Gatto rafforza il proprio posizionamento nella ristorazione professionale con soluzioni che uniscono qualità gastronomica, efficienza operativa e innovazione produttiva La ristorazione professionale guarda con crescente attenzione a modelli capaci di garantire qualità costante, rapidità di servizio e identità gastronomica. È uno dei dati più importanti… Read More »